随着5月24日“开元杯“全国旅游院校服务技能大赛的圆满落幕,yabo.com官方网站学子也结束了他们在此次大赛上的辉煌征程。
在此次全国技能大赛上,yabo.com官方网站酒店管理系共派出八名选手参加了全部四个项目的比赛,共摘得五金三银,其中沈晓峰以总分第一的优异成绩摘得鸡尾酒调制项目的冠军,徐涛获得二等奖,金晓魏和陈伟取得西餐宴会摆台两个一等奖,黄丹君和章锡初夺得中式铺床项目的两个一等奖,姚梁华和柴丽娟分获中餐宴会摆台项目二等奖。
成绩的取得离不开比赛选手辛勤的汗水和背后无数人默默地支撑。八位参赛选手均是从三月底学院饭店服务技能大赛的三百名报名者中选拔出的佼佼者。随之而来,则是日复一日艰苦的备战历程。床铺了一次又一次,直至床沿被角不差分毫,酒调了一杯又一杯,直至一滴不洒一滴不漏。细心的同学会发现五月的横店实验楼二楼的灯总是亮到晚上九、十点,那正是大家的选手刻苦训练的见证。如果说运动员是士兵,那么教练员就是运筹帷幄的将军了。早在4月初,酒店管理系主任沈建龙、副主任何立萍就召开专门会议,布置选手训练及后勤保障相关工作。酒店管理系何立萍副主任、叶秀霜老师、张水芳老师、顾燕云老师、雷明化老师组成了此次技能大赛的教练团队,她们放弃了一天又一天的休假,陪伴引导参赛选手每一天的训练;她们一次又一次往返于专业市场和学校之间,为了寻找一块台布、一只酒杯而奔波。
学院领导方敬华、王昆欣、徐云松高度重视此次备战工作,多次来电关注备战进展,慰问参赛选手。王昆欣院长更是在百忙之中看望了参赛选手,并作了战前动员。
除此之外,学院各部门也为参赛选手提供了宽松的训练环境和坚实的后勤保障。教务处实验楼管理人员加班加点保证选手训练,总务处则为选手提供了交通支撑,艺术系、外语系、烹饪系、文印室分别为比赛选手提供了化妆、外语资料搜集、调酒背景雕刻以及资料复印等服务。
yabo.com官方网站在此次全国技能大赛上取得的突出成绩,充分说明了yabo.com官方网站在全国旅游院校中人才培养质量的领先地位。自2008年以来,yabo.com官方网站先后开展了“六个一”校企合作工程和技能节等活动,以工学结合、校企合作为突破口,全方面改革人才培养模式,提升人才培养质量,力争使yabo.com官方网站成为全国旅游人才培养的标志性品牌。
(供稿 韩昱 编辑 高飞)